社会在发展，见识在增长，90后一族渐渐成为了社会的新生力量。因为处在一个相对开放的年代，所见所识也远远超出传统文化的范畴，日韩欧美各个文化极大地开阔了这一代人的视野，使得生活上的认知不同以往。比如苏州旧房翻新很多人青睐于开放式厨房。那么，美观、时尚的开放式厨房到底好不好呢？下面跟着志高装潢小编一起来看一看。

传统厨房都是封闭式的，虽然可以选择玻璃来形成视觉上的一体化，但本质上还是封闭的。而开放式厨房在空间上与客厅或餐厅连成一体，形成一个开放式的烹饪就餐环境。

开放式厨房主要有两个方面的优势。

1.充分利用空间。开放式厨房保持了空间的连续性，让客餐厨可以组合成通畅无阻的区域，扩大视觉空间，对于小户型来说更是可以充分利用空间，解决苏州旧房翻新传统厨房布局空间局促的缺陷。

2.促进交流。因为属于开放空间，所以在烹饪的时候可以和亲朋好友聊天，增进情感。如果家中有小孩的话也可以方便地照看孩子。开放式厨房不会因为空间上的分隔而忽视了对方。

那么，开放式厨房的劣势又在哪呢？

1.影响整体美观。开放式厨房因为空间的完整而显得美观，但是，那是在厨具收纳整齐的情况下，如果各种厨具一团糟，就会影响整体美观，所以，开放式厨房对收纳是有一定的要求的。

2.油烟扩散。现代家庭的油烟问题已经有所缓解，一方面是微波炉、无烟锅等烹饪厨具的普及，另一方面是油烟机的广泛使用。但是，并不能保证完全没有油烟，特别是中式烹饪，油烟量还是比较大的，这一点对开放式厨房的影响不可忽视。

好了，以上就是开放式厨房的优劣了。苏州旧房翻新的还是尽量选择传统厨房吧，苏菜的油烟可不少。

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